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業務内容

仕事力アップメニュー

明日への活力はご飯から、仕事の活力はお昼の給食から!

給食委託・名阪食品株式会社ではスタッフの皆さんに午後からの活力を持って仕事に取り組んでいただけるよう仕事力アップメニューを作りました。
この仕事力アップメニューはメニュー献立を毎月変更して季節の食材をふんだんに使った給食をお届けしています。

今月の仕事力アップメニューは…

    酷暑で身体が悲鳴を上げていませんか?そんなときにピッタリな疲労回復・スタミナアップメニューのご紹介!!

酷暑で疲れた身体に!夏バテ改善メニュー

2種の肉巻き(274Kcal/人)

2種の肉巻き(274Kcal/人)

ポイント栄養素

ビタミンB1、B2、B6


効果

ビタミンB1:
ご存知、B1は"疲労回復ビタミン"とも言われ、エネルギー再生に大きく関与しており、不足すると体内に疲労物質が蓄積しやすくなります。豚肉に多く含まれます。
ビタミンB2:
こちらは"発育のビタミン"とも言われ、細胞再生に関与しています。牛肉や海苔類に多く含まれます。
ビタミンB6:
食品からたんぱく質を多く摂ったときに筋肉や血液を作るのに役立っています。ニンニクやしょうがに多く含まれます。


名阪食品がおすすめするポイント
今年の7〜8月にかけては猛烈な酷暑でした。皆さん疲労が溜まりクタクタですよね。そこで疲労回復にと、豚肉と牛肉2種の肉巻きを作りました。
豚肉の方には大葉を敷き梅肉を一緒に巻きました。中の具はインゲンと人参を巻いています。
最後にからめるタレにはニンニクとしょうがをすりおろしました。大葉と梅肉でしつこさもなくサッパリ食べられます。
朝夕過ごしやすくなったとはいえまだまだ残暑が厳しそうです。スタミナをつけてバランスのとれた食事で乗り切りましょう!

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