• 業務内容
  • そふまる
  • 安全・安心への取り組み
  • 会社情報
  • 採用情報

HOME >> 業務内容 >> 仕事力アップメニュー2011年7月

業務内容

仕事力アップメニュー

心の栄養メニュー

チーズ入チキンクリーム煮(540Kcal、カルシウム840mg/食)

チーズ入チキンクリーム煮

ポイント栄養素

チーズのカルシウム


効果

カルシウムがイライラを抑える効果のメカニズムは、人間は血液中のカルシウムが不足すると体内の骨のカルシウムを血液中に補おうとする機能があります。この機能にはホルモンが係わっており、血液中のカルシウムが不足してくるとホルモンのバランスが崩れ、イライラが募ってしまうという具合です。


名阪食品がおすすめするポイント

乳製品に多く含まれるカルシウムですが、牛乳の有効成分をそのままギュッと凝縮し、固形にしたチーズはカルシウムも液体と比べて群を抜く多さです。チーズの種類にもよりますが、エメンタールチーズでは100g中になんと1200mg含まれます。これは一日に必要量の約2倍です。50g1カケ食べれば1日の必要量を満たします。しかもチーズは発酵という過程があるため、カルシウムを始めビタミン、ミネラル類が非常に吸収されやすい状態になっていますので効率的ですね。私たちにとって必要な栄養素全てを豊富に含むチーズですが、ビタミンCが唯一不足しています。そこでビタミンCを含む野菜を一緒に摂れば、同時に野菜の食物繊維も補うことが出来ます。

バックナンバー