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HOME >> 業務内容 >> 仕事力アップメニュー2012年12月

業務内容

仕事力アップメニュー

冬野菜の効能メニュー

冬野菜の鶏塩ちゃんこ鍋(270Kcal)

冬野菜の鶏塩ちゃんこ鍋

ポイント栄養素

各種ビタミン、ミネラル類


効果

春菊のカロテン含有量はほうれん草を上回ります。またその他ビタミンB群、C、D、K等、鉄、葉酸、食物繊維等豊富に含みます。水菜も春菊同様にビタミン、ミネラル類を豊富に含みます。また、白菜も同様ですがビタミンCが豊富ですので、風邪予防によいです。その他冬野菜の効能は免疫力強化、高血圧予防、胃もたれ、むくみの解消、ガン予防、胃腸の清浄効果等いいことずくめです。


名阪食品がおすすめするポイント

今回の野菜は、春菊、白菜、水菜、えのきを入れました。春菊ですが、葉が大きく比較的香りの少ない品種を入れましたが、香りが好きな方は切れ込みが細かく緑色が深い小さい葉の品種を選んでください。ビタミンCを豊富に摂って抵抗力を上げ、風邪を予防しましょう。

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