衛生管理室(C&SS室)による検査

徹底した教育指導を行い事故防止を図る

徹底した衛生管理を行う名阪食品では、衛生管理室を独自に設けることにより食品衛生管理の項目である、食材納入から調理・食事提供・最後の清掃まで、トータルに教育指導を行い事故防止を図っております。

衛生管理室(C&SS室)では、徹底した教育・指導を行い、事故防止等に努めています。毎月１回の定例会の開催をはじめ、必要に応じて招集し衛生指導及び衛生巡回指導・検査を行っております。