カフェテリアでの食事は、働くうえでの大事な活力源のひとつ。また、最近ではメタボリックシンドロームなどを防ぎ、従業員の健康を促進するため
にもバランスの取れた食事を提供する社員食堂のニーズが高まっています。その会社で働く魅力のひとつにもなる、
おいしくて健康的な「人気の社員食堂づくり」を私たちが提案します。
01
健康志向なメニューを提案してほしい
名阪食品の給食は厚生労働省の食事摂取基準を基にして作られた、スマートミールに対応しています。⼀⾷の中で主⾷・主菜・副菜が揃い、野菜がたっぷり採れて、塩分のとり過ぎにも配慮した⾷事を実現いたします。
02
おいしさにもしっかり重点を置いてほしい
長年の給食運営実績による提案力と徹底した衛生管理で、健康でおいしい食事を安全に提供いたします。「味が濃い、薄い」「食材が固い」「新メニューを提案してほしい」などその他ご要望がありましたら、当社のスタッフまでお申し付けください。
03
社員が楽しめるようにイベント食などレパートリーがほしい
創業50年以上の実績と培ってきたノウハウを活かし、お客様のご要望に沿った献立や食材を本部で一括管理することで、献立や食材のバリエーションを豊かにしております。季節のイベント食だけではなく、大人でも楽しめるバイキング等も提案が可能です。
04
幅広い年齢層に対応した献立を考えてほしい
名阪食品がご提案するカフェテリアでは、様々な年齢層の方にお楽しみいただくために、定食だけではなく各種アラカルトメニューもご準備いたします。
05
社員や会社にニーズのある食堂にしたい
名阪食品では食事提供だけでなく、食堂運営のトータルソリューションを提供しています。
例:支払方法(券売機導入・電子マネー導入・POSレジ導入)・厨房設計・大型設備導入・厨房備品食器の選定等
06
美味しい食事を提供したいが、運用コストを抑えたい
クックチル(フリーズ)方式とは、セントラルキッチンにて加熱調理後に急速冷却をし、衛生的に保管しておき、食事を提供するタイミングで再加熱する給食です。現地での調理作業が簡略化され、味は安定させたままで、コストダウンを実現します。
給食委託のご検討・
ご相談はこちらから
ヒヤリハットが発生した際には、内容の詳細・原因・今後の対応等をまとめ、
同じミスが他の事業所でも起こらないよう、業務内容を確認し、改善の徹底を行っております。
ここでは事故防止事例の一部をご紹介します。
| ヒヤリハット内容 | 受取に来たお客様に個別にサーブしている際、トレイの取扱いが不適切でスープをこぼしてしまった。お客様には被害はなかった。 |
|---|---|
| 改善策 |
|
名阪食品のカフェテリア(社員食堂・寮)の特徴
名阪食品のカフェテリア
(社員食堂・寮)の特徴
さまざまな業種・業態に給食サービスを提供してきた実績のある名阪食品は、個々のお客様のご要望に柔軟に対応できる総合力が強みです。お客様の要件に合わせた提案をさせていただきますので、ぜひご相談ください。
給食委託のご検討・
ご相談はこちらから
保育園や幼稚園に通う園児様が毎日楽しみにしている給食。保護者が安心できる栄養のバランスや衛生面はもち...
病院や福祉施設における「食」は、利用者様の治療や健康管理に欠かせない重要な役割を担っています。また、...
2021年6月から国内で完全義務化となった「HACCP（ハサップ）」。元々はアメリカの宇宙開発におけ...
食中毒というと「食べ物が傷みやすい梅雨の時期や夏場に発生しやすいもの」というイメージがあるかもしれま...
